Скажите, а если на улице будет минус двадцать, то на балконе с холодным остеклением тоже будет минус двадцать?

Совершенно верно. Может, чуть теплее за счет того, что на балконе не будет ветра, а также потому, что вы откроете балконную дверь, например, для проветривания. Но плюсовой температуры в мороз там точно не будет. Если вы хотите, чтобы в морозы на балконе было тепло, то надо его остеклить пластиковыми окнами, а также сделать утепление всех поверхностей, кроме стены дома, и поставить на нем обогреватель. Холодное остекление не предназначено для сохранения тепла.